Resep dan Tips Donat Kentang yang Sehat

Siapa tak kenal donat, roti goreng yang bolong ditengahnya ini hampir
tak ada yg tak menyukainya. Namun ada sebagian orang yang menghindari
makan donat karena proses penggorengan dengan minyak yang membuat
donat jadi kurang sehat, apalagi jika donatnya ditambah gula halus
maka kalorinya akan semakin tinggi, belum lagi penggunaan bahan
margarin dan susu yang sering ditakuti oleh mereka yg berdiet dan
takut gemuk.
Kali ini saya akan memberi tips bagaimana agar donat yang kita makan
lebih sehat dan membuat kita jauh dari rasa bersalah karena
memakannya, tentunya dengan rasa yang tetap enak :)

Berikut ini adalah resep donat kentang

Bahan Yang Dibutuhkan:
*400gr Tepung terigu
*50gr Gula halus
*15gr Susu bubuk
*6gr Ragi instan
*250gr Kentang kukus (dihaluskan lalu didinginkan)
*35gr margarin
*1 butir Telur
*1/2 sdt Baking powder
*100ml Air es
*1 sdt Garam
*Untuk taburan gula halus/bubuk secukupnya


Cara Membuat:
1. Campur dan aduk rata tepung terigu, gula halus, susu
bubuk, baking powder dan ragi
instan.
2. Masukkan kentang kukus yang sudah
dihaluskan, aduk kembali sampai
rata.
3. Tambahkan air es dan telur
sedikit demi sedikit agar benar-
benar tercampur, lalu uleni
sampai terasa kalis atau dengan kata lain elastis.
4. Buat adonan garam ditambah margarin lalu tambahkan ke adonan poin 3 terus
uleni dan biarkan kira-kira 15 menit.
5. Tekan-tekan adonan donat kentang ini agar kempis.
6. Timbang dengan berat kira-kira 20gr atau sesuai selera, dibuat
bulat-bulat dan diamkan lagi selama 10 menit.
7. Siapkan loyang yang sudah ditaburi tepung.
8. Bentuk adonan donat yang sudah bulat tadi, buat
lubang di tengahnya.
9. Taruh donat yang siap digoreng di atas loyang yang sudah ditaburi
tepung, dan diamkan lagi selama 35 menit agar mengembang dengan baik.
10. Goreng dalam minyak dengan api yang sedang, apinya jangan terlalu
besar karena akan gosong di permukaan tapi dalamnya belum matang.
11. Donat kentang spesial siap dihidangkan dengan taburan gula halus di atasnya.

Tips agar donat kentang ini sehat:

1. Ganti susu bubuk biasa dengan susu non fat Tropicana Slim yang
bebas gula plus tinggi kalsium, cocok untuk anda yang ingin jaga
kesehatan dan bentuk badan ideal. Susu non fat Tropicana Slim
mengandung 0 gram lemak per saji. Sedangkan susu full cream biasa
mengandung 8-12.5 gram lemak per saji.

2. Ganti minyak goreng biasa dengan Tropicana Slim Corn Oil untuk
menggoreng donat, yang terbuat dari 100% minyak jagung pilihan, paling
rendah lemak jenuh dibanding minyak goreng lain sehingga lebih sehat
dan baik untuk jantung.

Kelebihan Tropicana Slim Corn Oil:
1.Terbuat dari 100% minyak jagung
Dengan omega 3 dan omega 6 yang baik untuk jantung.
2. Paling rendah lemak jenuh sehingga aman untuk jantung.

3. Ganti gula bubuk biasa dengan gula rendah kalori seperti Tropicana
Slim Classic yang manis namun sehat karena rendah kalori yang
mempunyai rasa manis paling enak seperti gula pasir biasa jadi donat
bertabur gulanya sehat dan tetap enak.

Demikian resep dan tips agar donat yang kita makan tetap sehat,
Semoga bermanfaat :)